Освобождение пространства и разбор старых вещей
Начать стоит с ревизии. Снимите со стен полки, магнитные держатели, рейлинги, снимите текстиль и декор. Шкафы лучше разбирать по зонам хранения, а не «всё сразу». Так проще навести порядок и не потерять нужные вещи.
Для себя можно условно разделить содержимое так:
- оставить то, чем пользуетесь регулярно
- убрать в отдельную коробку сезонные и редкие вещи
- без сожаления избавиться от посуды и техники, которые давно лежат без дела
Коробки и пакеты лучше подписывать крупно и понятным языком. Например «каждый день», «выпечка», «заготовки». Тогда при переезде в новый гарнитур вы не будете наощупь искать формы для запекания или любимую кружку.
Хрупкую посуду складывайте в отдельные коробки и проложите между предметами салфетки или мягкую бумагу. Это важно, если демонтаж мебели будет делать бригада, а не вы сами, и предметы придется перенести в другую комнату.

Демонтаж и подготовка помещения
Демонтаж старой кухни кажется простым делом, но тут тоже есть нюансы. Если вы планируете разбирать гарнитур самостоятельно, заранее отключите технику от сети и воды, освободите доступ к розеткам и трубам. Пол можно защитить картоном или плотной пленкой, особенно если остается старое покрытие.
Навесные шкафы удобнее снимать вдвоем. Один человек держит корпус, второй аккуратно раскручивает крепеж. Если планируете продать или отдать гарнитур, не стоит вырывать крепеж из стены, лучше аккуратно выкрутить саморезы и сложить фурнитуру в отдельный пакет.
После демонтажа обычно открываются неровности, следы старой плитки, большой разброс по высоте стен. Это нормальная ситуация в типовых квартирах. Есть несколько базовых шагов, которые делают новый гарнитур ровнее и долговечнее:
- заделать большие отверстия, которые остались от крепежей и труб
- удалить остатки старого клея и герметика
- пройтись уровнем по стене и отметить участки, где есть перекос
Если планируется новый фартук, панель или окраска, лучше заранее согласовать с замерщиком высоту и границы отделки. Особенно это актуально, если вы выбрали формат кухни на заказ и хотите, чтобы шкафы, фартук и техника стыковались без «лестниц» и видимых зазоров.
Если вы меняете покрытие, лучше придерживаться следующего порядка работ: сначала убрать старый гарнитур, потом настелить новый пол, и только после этого ставить мебель. В этом случае под шкафами не останется кусочков старого покрытия, а техника будет стоять на одном уровне.
Если пол остается тем же, достаточно проверить, нет ли на участке будущей кухни сколов, трещин и заметных бугров. Небольшие перепады иногда можно скрыть за счет регулировки ножек, но лучше, когда основа изначально как можно более ровная.

Проверка коммуникаций и обновление подводки
Новый гарнитур всегда сильнее «подчеркивает» старые проблемы с коммуникациями. Когда кухня разобрана, появляется редкая возможность спокойно проверить трубы, электропроводку и вентиляцию.
С водой все просто. Посмотрите, нет ли следов подтека вокруг кранов и соединений, не рыхлые ли гайки, не сильно ли ржавые старые участки. Если есть сомнения, лучше пригласить сантехника до монтажа кухни, а не после, когда доступ окажется ограничен. Сразу стоит продумать расположение фильтров и запорных кранов, чтобы потом не приходилось выдвигать пол шкафа ради каждого обслуживания.
Электрика тоже требует внимания. Новая кухня часто включает больше техники, чем старая. Посудомоечная машина, духовой шкаф, варочная панель, микроволновка, кофемашина, подсветка. Иногда полезно добавить отдельные линии для мощной техники и перенести розетки выше или ниже, в зависимости от выбранной планировки.
На этом этапе рекомендуем набросать простую схему с расположением розеток, выключателей и всех выводов и параллельно сделать несколько фото стен до окончательной отделки. Потом, если вдруг понадобится что-то переделать или добавить, вы без труда вспомните, где проходит проводка и как к ней безопасно подойти.
Отдельная тема вентиляция. Перед установкой новой вытяжки проверьте тягу и состояние шахты. Если раньше вытяжка работала слабо, стоит вызвать специалиста и почистить канал. Так новая техника будет работать тише и эффективнее, а запахи не будут задерживаться на кухне.

Временная зона для готовки
Ремонт кухни почти всегда создает временные неудобства. Чтобы они не превращались в стресс, заранее организуйте маленький уголок для готовки в другой комнате. Это может быть стол в гостиной, широкая тумба или даже подоконник.
На время монтажа достаточно базового набора посуды и техники. Чаще всего хватает:
• электрического чайника, мультиварки или небольшой плиты
• пары кастрюль и сковороды
• нескольких тарелок, кружек, столовых приборов
Продукты можно держать в пластиковых контейнерах или ящиках, которые легко переносить. На первые дни подготовьте простое меню, которое не требует сложной готовки и большого количества посуды. Например, крупы быстрого приготовления, запеканки, блюда из духовки в одной форме. Если в квартире есть балкон и погода позволяет, часть запасов можно переносить туда. Главное помнить о безопасности и не оставлять технику без присмотра.





