Причины появления плесени
Чаще всего плесень развивается там, где присутствует постоянная сырость и застой воздуха. В кухне это может быть связано с протечкой под мойкой, плохо работающей вытяжкой, конденсатом на стенах или трубах. Даже редкое проветривание способно создать благоприятную среду для грибка, особенно в зонах, где скапливается влага — за холодильником, внутри тумб с мойкой, за фартуком или возле окна. Дополнительным фактором риска могут стать трещины в стенах и негерметичные швы, через которые влага проникает в материалы.

Удаление плесени с разных поверхностей
Эффективность обработки зависит от того, где именно появился налёт. Для плитки и швов можно использовать растворы на основе хлора или специализированные антигрибковые составы, способные проникнуть вглубь материала. Деревянные поверхности и фасады кухонной мебели требуют более щадящих средств, например, раствора уксуса или перекиси водорода, чтобы не повредить покрытие. Важно работать в перчатках и защитной маске, так как споры плесени опасны при вдыхании. После удаления налёта поверхность нужно тщательно просушить, а помещение проветрить, чтобы не допустить повторного заражения.
Если грибок проник глубоко в материал, например в пористый камень или древесину, возможно, потребуется шлифовка и последующая обработка антисептическими пропитками. При серьёзном поражении мебели проще заменить отдельные элементы — для тех, у кого установлены готовые кухни, это часто экономичнее, чем восстанавливать повреждённые модули.
Профилактика повторного появления
После удаления налёта необходимо устранить условия, которые способствуют его развитию. Наладьте работу вытяжки, чаще открывайте окна для проветривания, контролируйте уровень влажности, особенно в холодное время года, когда на окнах образуется конденсат. Следите за состоянием герметика вокруг мойки и варочной зоны, при повреждении меняйте его на влагостойкий. Внутри шкафов можно установить небольшие осушители или использовать влагопоглотители. Для помещений, расположенных на первых этажах или в частных домах, полезно предусмотреть дополнительную теплоизоляцию стен, чтобы избежать промерзания и образования влаги.

Чек-лист действий, которые помогут убрать плесень и предотвратить её появление:
- обработка поражённых участков подходящими средствами в зависимости от материала
- полная просушка поверхности после очистки
- проветривание кухни и контроль работы вытяжки
- замена повреждённых элементов мебели или герметика
- установка влагопоглотителей или осушителей воздуха
- устранение источников протечек и конденсата
- регулярный осмотр скрытых зон и труднодоступных мест